冷庫可以保證食材、藥品等的新鮮度，所以在很多行業(yè)應用廣泛，而且很多地區(qū)都設有冷庫物流轉換中心。所以保證冷庫的無菌無毒是冷庫在運行中的重要環(huán)節(jié)。在冷庫安裝完成后應重點清理冷庫內的環(huán)境，運營中定期對冷庫進行除菌操作。下面天東莞冷庫安裝為大家介紹冷庫內的除菌常用的消毒材料有哪些。

　　做好冷庫的衛(wèi)生管理工作，不僅能保證冷凍肉品的衛(wèi)生質量，而且能降低干耗，減少霉變和鼠害，延長冷庫的使用期限。東莞冷庫安裝冷庫經常進出食品，極易被微生物污染。衛(wèi)生不良的冷庫會發(fā)出令人不愉快的氣味，定期進行消毒、除霉非常重要。每年應大消毒1~2次。

　　消毒、除霉前首先要做好準備工作.將庫房內肉品全部搬空，升高溫度至-2℃，用機械方法消除地面、墻壁、頂板上的污物和排管上的冰霜，有霉菌生長的地方應用刮刀或刷子仔細清除，然后取出用火燒掉。要精心選擇好冷庫消毒除霉藥物，禁用劇毒藥。常用的消毒藥有：

　　1、燒堿(氫級化鈉) 用2%~3%的水溶液噴灑、洗刷地面、墊板和金屬用具。用熱堿水則效果更好。

　　2、漂白粉 取含有效抓盤25%~30%的漂白粉，配成10%水溶液，沒清后，上層清液按每立方米容積40ml噴霧消毒。.或與石灰混合后粉刷墻面。

　　3、次級酸鈉 可用2%~4%次抓酸鈉溶液，加人2%的碳酸鈉，在庫內噴灑。

　　4、乳酸 優(yōu)點是比較方便安全，缺點是對霉菌殺滅力差。用量按每立方米容積10ml，并加入等量的熱水，置蒸汽爐或搪瓷內煮沸蒸發(fā)氣體消毒。

　　5、福爾馬林是一種強消毒劑，能殺滅細菌、霉菌、芽抱和病毒，使用時注意安全。用量一般按每立方米容積15~25ml，加入等的熱水，置蒸汽爐或搪瓷盆中煮沸蒸發(fā)氣體消毒，也可以加人與福爾馬林等量的高錳酸鉀，使其自行蒸發(fā)消毒。消毒時必須密閉庫門，經12~24h后打開庫門通風排氣，以排出福爾馬林的臭味。

　　6、過氧乙酸 用5%~10%的水溶液電熱蒸熏，或超低容量噴霧器噴霧，每立方米空間用0.25~0.5ml，除霉殺菌均有一定效果。